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contenuto del corso

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Diploma in Nutrizione

  • Nozioni di base

    Sai come funziona il tuo corpo? Prima di poter sapere quale cibo introdurre nel tuo corpo per migliorare la tua salute, devi saperne di più sull'anatomia del tuo corpo. In questa lezione esploriamo i modelli alimentari salutari in generale e il modo in cui sono correlati alla salute e alle malattie. Esaminiamo anche il funzionamento interno del sistema digestivo ed impariamo di più su come questi importanti organi lavorano insieme per digerire, assorbire ed utilizzare il cibo che mangi per mantenerti in vita. Durante questa lezione utilizziamo un approccio divertente ed interessante per aiutarti a comprendere meglio questi concetti complessi.

  • I Carboidrati

    Ti senti confuso riguardo ai carboidrati? I media e il conseguente sovraccarico di informazioni fanno sì che molte persone si sentano in questo modo, e comprensibilmente. In questa lezione impareremo di più su cosa sono i macronutrienti e su come contribuiscono al nostro apporto energetico, su come vengono utilizzati i carboidrati nel corpo, cos'è l'insulina e perché è così importante gestire i nostri livelli di zucchero nel sangue. Imparerai come identificare facilmente fonti di carboidrati più sane e ottenere il massimo da diete a basso contenuto di carboidrati, zuccheri e dolcificanti.

  • Le Proteine

    Rimani in forma, mangia le proteine! Quando si parla di proteine, pensi che di più sia meglio? In questa lezione scopriamo perché le proteine ​​sono un nutriente così importante e discutiamo di come vengono digerite, quali sono i nostri fabbisogni proteici per i diversi gruppi di età e come interpretarli in termini di cibo reale. Imparerai di più sulle varie fonti proteiche e distingueremo i fatti dalla finzione quando si tratta di carne rossa e lavorata, soia e pesce. Concludiamo questa lezione parlando delle diete ad alto contenuto proteico.

  • I grassi

    La grassa verità. I grassi mantengono ancora parte della loro "cattiva reputazione" dalle diete a basso contenuto di grassi popolari degli anni '90. Questo lascia molti di noi pieni di dubbi riguardo questo nutriente vitale. In questa lezione, approfondiamo i motivi per i quali è importante includere i grassi nella vostra dieta. Esploriamo quali sono i diversi tipi di grassi, nonché i rischi per la salute e i benefici associati a ciascuno ed impareremo anche la verità sull'olio di cocco, sui prodotti a basso contenuto di grassi e sulle uova. Concludiamo imparando come effettuare pratiche sostituzioni dei grassi,che miglioreranno la tua salute e il tuo benessere generale.

  • I Micronutrienti

    Potenti micronutrienti: piccoli elementi dall' impatto enorme! Un apporto adeguato di micronutrienti è vitale per una buona salute ed è quindi importante che impariamo quali sono questi preziosi nutrienti, dove possiamo trovarli e quali carenze comuni si verificano quando non ne assumiamo abbastanza. Imparerai di più sui fitonutrienti e sul ruolo inestimabile che svolgono nel migliorare la nostra salute. Esamineremo poi in pratica anche i metodi di cottura migliori per trattenere la maggior parte dei micronutrienti e come la lavorazione del cibo modifichi la quantità di micronutrienti a nostra disposizione.

  • L'Idratazione

    Buona idratazione! Lo sai che i primi segni di disidratazione sono stanchezza, irritabilità e perdita di concentrazione? Ti senti spesso così alla fine di una giornata lunga ed impegnativa e pensi di che non ci sia soluzione? In questa lezione parleremo del mito degli 8 bicchieri d'acqua consigliati al giorno ed impareremo di più su tutte le forme di idratazione, inclusi i pro e i contro di ciascuna. Sfateremo anche alcuni popolari miti sull'idratazione (come ad esempio quello riguardante la caffeina: è davvero pericolosa per la salute?), e alla fine di questa lezione saprai tutto dell'argomento!

  • Adottare dei comportamenti alimentari sani

    A questo punto dovresti avere una comprensione delle basi della nutrizione e potresti chiederti come possiamo iniziare a mettere queste conoscenze in pratica. Come fai a sapere se sei pronto a fare un importante cambiamento nello stile di vita? Il primo passo è capire i tuoi motivatori e demotivatori quando si tratta di un'alimentazione sana. In questa lezione approfondiremo la psicologia del cambiamento della tua mentalità e discuteremo di alcuni ottimi strumenti che puoi utilizzare per muoverti nella giusta direzione. Analizzeremo anche i pro e i contro delle app di monitoraggio degli alimenti e apprenderemo quali sono gli strumenti migliori per aiutarti a fare scelte migliori e a mantenere uno stile di vita più sano.

  • Misurazioni corporee e salute

    Concludiamo il modulo 1 con una lezione sulle misurazioni corporee e sulla salute. Parleremo dell'immagine del corpo e di alcuni concetti di alimentazione consapevole. Tratteremo poi di quando e dove le misurazioni del corpo sono appropriate ed esploreremo le prove alla base di alcuni metodi di misurazione della composizione corporea popolari, discutendone la loro validità.

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4.8/5

4.5

"Corsi fantastici! Splendide persone! Adoro l'ambiente di apprendimento! Altamente raccomandato e conveniente! Chiunque può imparare al proprio ritmo. Ora ho 23 diplomi diversi da Shaw Academy, lol."

4.3

Finora il corso di nutrizione personale è stato fantastico. Se stai iniziando ora a conoscere la salute, il corso inizia con informazioni di base ed quindi è un ottimo punto di partenza.

4.6

Adoro il corso di nutrizione personale. La personalità degli insegnanti è adorabile.

4.8

Grazie per questa fantastica piattaforma online! Finora ho fatto il corso di Nutrizione Personale e attualmente sto lavorando al corso di Nutrizione Avanzata. Mi sono anche iscritto al corso di Alimentazione del Bambino e al corso di Dieta e Dimagrimento.

Vantaggi del corso

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